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    Livro E- book - Pré-bióticos, Pró-bióticos e Simbióticos : O que são, quando usá-los e por que usá-los

  • Pré-bióticos, Pró-bióticos e Simbióticos Subtítulo: O que são, quando usá-los e por que usá-los

  • Referência:   000870
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Sinopse: 
No atual contexto da Nutrição, a procura por alimentos funcionais vem crescendo em ritmo acelerado, principalmente pela característica de suprirem necessidades nutricionais específicas, sem interferir em aspectos não desejados. Entre os alimentos enquadrados nessa categoria, destacam-se os pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos, que têm um importante papel no equilíbrio da microbiota intestinal.
 
Mesmo sendo cada vez mais populares, esses alimentos ainda são alvo de uma série de dúvidas em relação à sua eficácia. É possível, através da alimentação, modificar a microbiana intestinal? Até que quantidades é recomendável consumir desses alimentos? Existem efeitos adversos? Como e em que situações é preciso prescrever alimentos funcionais? Essas são apenas algumas das informações abordadas no e-book Pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos. Voltado para os profissionais de Nutrição e Saúde, trata-se de um importante tema a ser explorado e cujo mercado encontra-se em franca expansão.
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