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Livro- Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença

  • Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença - ED

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Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença

DESCRIÇÃO

Sinopse
Esta é a melhor maneira de manter-se atualizado no campo da nutrição!

 

Esta nona Edição do "Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença" é uma referência confiável e abrangente sobre a nutrição básica e a nutrição clínica. Colaboradores de classe mundial cobrem todos os aspectos do papel em contínua mudança da nutrição nas áreas da medicina, odontologia, nutrição, enfermagem, farmácia, saúde pública e política da saúde.

 

Além de apresentar os desenvolvimentos científicos mais recentes dessa área, capítulos tutoriais fornecem orientação para a história, a terminologia, os conceitos fundamentais e os avanços mais recentes da genética molecular, essenciais para a compreensão desses desenvolvimentos, incluindo:

 

Regulação nutricional da expressão genética
Canais iônicos 
Sinalização transmembrânica
Imunologia
Regulação do metabolismo das lipoproteínas
Origens genéticas das neoplasias

 

Entre os muitos tópicos novos e expandidos, você encontrará uma cobertura completa de:

 

Dietas vegetarianas 
Terapias nutricionais "alternativas" 
Estudos hipercatabólicos
Regulação da ingestão alimentar e dietética
Legislação da rotulação de alimentos e de suplementos dietéticos
Apêndice Expandido, incluindo dados do Food & Nutrituion Board´s New Dietary 
References Intakes 
Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença
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